Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
SUISIN Hon-yaki Ikeda Miwa Acier Blanc No.3 Manche en ébène avec virole argentée Fourreau en magnolia Gyuto japonais (240 mm)
Prix habituel ¥236,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Kenji Togashi, couteau de chef type ken, acier blanc n°1 (240 mm)
Prix habituel ¥237,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA Forge – Couteau Kirituke Nakiri SG2 Damas sombre, manche en bois de ronce de bouleau (180 mm)
Prix habituel ¥89,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Obidama Gyuto VG10 Damas manche custom (240 mm)
Prix habituel ¥104,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, couteau de chef, manche vin, fourreau en magnolia - série Reiran - (210 mm)
Prix habituel ¥35,860 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Gyuto acier japonais, fourreau en bois de magnolia -Mizufuusen- (180mm)
Prix habituel ¥27,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale Bitchu, lame Sasano (shaku), acier Hitachi Aogami Super (300 mm)
Prix habituel ¥115,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono – Gyuto Forgé à la Main de Bitchū (300 mm) – Acier Hitachi Aogami Super
Prix habituel ¥115,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef TAKEDA, forgeron de Bitchū, lame forgée à la main, acier Hitachi Aogami Super (270 mm)
Prix habituel ¥96,250 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Acier Gin-san n°3 Kiritsuke Gyuto Manche octogonal en cerisier laqué kijiro (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥70,620 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Gin-san No.3 Gyuto, manche octogonal en cerisier laqué (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥65,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Anryu Gyuto Acier Shirogami n°2 Finition noire Damas Manche en bois de palissandre (210 mm)
Prix habituel ¥23,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yoshihide MASUDA Gyuto Papier blanc No.2 Damas Argent Bois stabilisé (240mm)
Prix habituel ¥235,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi, VG10, damas coloré, couteau de chef, manche octogonal en palissandre (180-240 mm).
Prix habituel À partir de ¥42,020 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki HOSHIREN Gyuto à pointe VG10 Damas 33 couches Manche en chêne laqué (190 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI TAKAYUKI - Gyuto damas martelé 45 couches (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥26,180 JPYPrix habituelPrix unitaire par
