Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Nigara Forged Blades SG2 Motif Sombre Kiritsuke Gyuto Manche Octogonal en Teck (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥67,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono NIGARA SG2 Motif sombre Gyuto Kirituke Manche octogonal en ébène (210-270 mm)
Prix habituel À partir de ¥72,160 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Gen Shodai Chuken Acier Aogami n°1 Trempe complète DX Gyuto Finition miroir Gravé dragon Manche octogonal en bubinga (240 mm)
Prix habituel ¥462,220 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO TANRENJO Hon-yaki Gyuto Acier Aogami n°2 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥215,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO Genno Sadao, acier bleu n°1, Damas, couteau de chef gyuto (240 mm)
Prix habituel ¥159,830 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miwa MIWA Gyuto, Aogami n°1, finition kuro-uchi, manche en châtaignier brûlé (165 mm)
Prix habituel ¥24,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MiuraKnivesObidama Gyuto VG10 Damas Manche en ébène et argent (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥93,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MiuraObidama Gyuto à un seul tranchant, acier bleu n°2, manche ébène avec bague argentée (240 mm)
Prix habituel ¥63,140 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Uzunami, damas nickel AUS10 inox, gyuto (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥28,930 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Uzunami Damas nickel AUS10 inox Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥31,570 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Miura Supreme, acier White Paper n°2, Gyuto, finition shinogi, manche octogonal en ébène (240 mm)
Prix habituel ¥51,150 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masamoto Sohonten MASAMOTO SOHONTEN Gyuto Hyper-molybdène Manche en composite noir (210-270 mm)
Prix habituel À partir de ¥28,160 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MASAKAGE Inox VG-10 Damas multicouche - Nuage - Gyuto (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥44,880 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KISUKE【ENN】Manaka forge Gyuto Acier Bleu n°1, noirci, martelé, damas, polissage kasumi, bois stabilisé (240 mm)
Prix habituel ¥264,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kazuo NOMURA Aogami 2 Mokume Gyuto Manche micarta rouge (180/210 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yuta Katayama VG10 Nickel Damas, finition patinée, Gyuto, manche octogonal en orme (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥49,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par
