在庫切れ

池内刃物IKEUCHI 銅付オリジナル No. 1　7cm

説明

伝統と新技術の調和。海外のプロにも愛用される池内刃物の小刀です。

胴付オリジナルはややもするとそっけない伝統的な小刀の側面に銅を貼り付け

性能はそのままに美しさをプラスしたシリーズです。

刃の鋼材:青鋼

刃の形状：片刃（右利き用）

メーカー名：池内刃物

産地：兵庫県三木市

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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