三浦刃物MIURA KNIVES 青二鋼 梨地黒打 菜切 16,5cm
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三浦刃物MIURA KNIVES 青二鋼 梨地黒打 三徳 16,5cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

¥24,750 *

¥24,750 税を含めない

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説明

メーカーサイズ: 16.5cm
全長: 305mm
刃渡り: 165mm
幅: 49mm
刃の厚み: 3.1mm
重量: 124g

刃の鋼材:青紙2号

柄:朴

刃の形状:両刃

メーカー名:三浦刃物MIURA KNIVES

データシート
ka4346
ご使用上の注意

*包丁の刃が大きく欠ける原因となりますので、冷凍食品や凍った食材へのご使用はお控え下さい。

*炭素鋼(ハガネ)の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

*ステンレスの包丁も、ご使用後は汚れを落とし、水気を取るようにして下さい。また、食洗機等のご利用は基本的にお控え下さい。

*体重を載せる、峰(背中)で叩く等、包丁に過剰な負荷を与えないで下さい。包丁の破損に繋がり大変危険です。

*切れ味が落ちてきた場合、簡易シャープナー等は刃を傷める原因となりますので、砥石をご利用下さい。

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