三浦刃物MIURA KNIVES 粉末ハイス切付牛刀樫八角柄 21/24cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

説明

芯材に粉末ハイス鋼を使用し、その素材が持つ均一な性質と高硬度で極めて滑らかな切れ味が長く続きます。

シンプルな見た目ながら、ワンランク上の仕上げの上質さや高機能な使い勝手を提供。

＊特製変り柄仕様

鋼材:粉末ハイス

柄:樫八角

刃の形状：両刃

メーカー名：三浦刃物 MIURA KNIVES

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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三浦刃物MIURA KNIVES 粉末ハイス 切付牛刀 樫八角柄 21/24cm