ミソノMISONO EUカーボン　牛刀　龍彫刻入り　24 / 27 / 30cm

洋食のプロから特に熱い支持を受ける【MISONO】

極めて精密に造られる製品はビギナーにもお勧め出来るモリブデン、高バランスの440そして

プロフェッショナル向けUX10とスキのないラインナップを誇る

説明

ＥＵ製のハイカーボン高純度工具鋼を使用。

１本１本手打ち鍛造してつくり上げたミソノ鋼包丁の傑作。

鋭い切れ味と砥ぎやすさが特徴です。

龍彫刻入り

鋼材:EUカーボン

柄:黒積層合板柄

メーカー名：ミソノ刃物株式会社

産地：岐阜県関市

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

コメント (0)