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藤原照康TERUYASU FUJIWARA 幻の名刀 指切り付 牛刀 21cm

新品

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¥ 35,850

商品情報

藤原照康刃物工芸のレギュラーモデル、「幻の名刀」シリーズ。

鋼材には約1.4%もの炭素を含有する独自の高炭素鋼「出羽鋼」を使用し、熟練の職人技術でもって

鍛造・焼入れが行われることにより優れた性能を発揮します。

また、この高性能な鋼をステンレスに挟む事によりメンテナンス性にも優れるためプロの方だけでなく

包丁にこだわる一般の家庭用としてもおすすめです。

サイズ:21cm
刃渡り:210mm
全長:336mm
幅:53mm
刃の厚み:2.8mm
重量:208g

刃の鋼材:出羽鋼(炭素鋼)

柄:合板

刃の形状:両刃

メーカー名:藤原照康刃物工房

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藤原照康TERUYASU FUJIWARA 幻の名刀 指切り付 牛刀 21cm

藤原照康TERUYASU FUJIWARA 幻の名刀 指切り付 牛刀 21cm