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三浦刃物MIURA KNIVES 青紙スーパー鎚目黒打牛刀 21/24cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

説明

青紙スーパーをステンレスで挟み、更に鎚目黒打で仕上げた包丁です。

高い硬度を持つ青紙スーパーの鋭い切れ味を永切れ性をメンテナンスに煩わされることなく

体験出来ると共に、和包丁スタイルのハンドルには木肌の美しいモラドを使用した

実用モデルです。

刃の鋼材:青紙スーパー

柄:モラド

刃の形状：両刃

メーカー名：三浦刃物MIURA KNIVES

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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三浦刃物MIURA KNIVES 青紙スーパー 鎚目黒打 牛刀 21/24cm