世界三大刃物産地の一つ、岐阜県関市にて140年以上の歴史を持つ「三星刃物」
職人技と伝統技術を駆使し、プロが認める品質を家庭でも体験出来るよう
鋼材の成分から分子構造レベルまで拘り理想の包丁造りを行う
A série japonesa NAGOMI, que é especialmente popular entre as famílias graças ao seu design elegante que se destaca na cozinha, agora tem uma nova linha profissional.
特別な国産特殊ステンレス鋼を刀身に採用し
より硬度を高めプロの過酷な現場で必要な鋭い切れ味と永切れ性を持たせ
更に倍の工程数をかけて薄く仕上げられています。
お仕事、ご家庭または贈り物に、徹底的に包丁にこだわる方におすすめする
モデルとなっています。
・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.
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Tamanho do fabricante:
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12 cm
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comprimento total:
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223mm
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Comprimento real da lâmina:
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120mm
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Largura da lâmina na base:
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29 mm
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Espessura da lâmina:
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1,82mm
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peso:
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85g
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Construção da lâmina: toda em aço
・Material da lâmina: Aço inoxidável especial
Acabamento da lâmina: Acabamento espelhado, ondulação Fuji
Formato da lâmina: Canivete
• Formato da lâmina: Petty
・Fio para destro e canhoto
• Marca: Wa
Cabo: Madeira laminada reforçada
・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu
・Área de produção:
・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu
