三昧の最高傑作
VG-10とVG-2を交互に重ねる新開発鋼材コアレス仕様による本焼包丁。
極めた靭性を持つ。独自の鍛造技術でブレードに描く紋様は「荒波」也
仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
18cm |
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全長: |
325mm |
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実際の刃渡り: |
180mm |
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刃元の刃幅: |
45mm |
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刃元の峰の厚み: |
2mm |
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重量: |
137g |
・刃の構造:全鋼
・刃の芯材:コアレス鋼(VG-10/VG-2)
・刃の側材:なし
・刃の仕上げ:鏡面
・刃の形状:三徳
・両刃
・ブランド:三昧
・シリーズ:アルティメット荒波
・柄:積層強化木
・口輪:洋銀
・生産地:岐阜県関市

