仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
21cm |
24cm |
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全長: |
350mm |
386mm |
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実際の刃渡り: |
215mm |
231mm |
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刃元の刃幅: |
43mm |
53mm |
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刃元の峰の厚み: |
2.25mm |
2.1mm |
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重量: |
167g |
205g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:VG-10
・刃の側材:ステンレス(ダマスカス)
・刃の仕上げ:槌目
・刃の形状:牛刀
・両刃
・ブランド:二唐
・シリーズ:VG-10
・柄:ウェンジ八角柄
・口輪:水牛角
・生産地:青森県弘前市

