ISHIDUCHI – Sujihiki, acier Gin-3, finition nashiji, manche en contreplaqué rouge (240 / 270 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Gingami No.3

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : Nashiji (finition poire)

・Forme de la lame : sujihiki (couteau à trancher)

・Double tranchant　

• Marque : Ishiduchi

• Manche : contreplaqué rouge

・Bague : Acier inoxydable

• Lieu de production : préfecture d’Ehime