C'est un Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque "Higonokami".
Outil de coupe traditionnel japonais, structure simple sans mécanisme de verrouillage, adapté à tous les usages du quotidien.
*Taille jumbo produite en quantité très limitée, non disponible dans la gamme habituelle
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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12 cm
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Longueur totale :
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270m
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Longueur réelle de la lame :
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120 mm
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Largeur de la lame à la base :
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20 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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3,91mm
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Poids :
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161 g
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・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Âme de la lame : Yasugi Aogami
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : polie
• Forme de la lame : double tranchant
• Marque : Nagao Kanekoma Seisakusho
• Série :
• Manche : laiton
• Virole : aucune
・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo
