Nagao Kanekoma HIGONOKAMI, modèle Ken, acier blanc, manche laiton (73 mm)

Couteau Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque « Higonokami ».

Outil de coupe traditionnel japonais, structure simple sans mécanisme de verrouillage, adapté à tous les usages du quotidien.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Noyau de la lame : acier Yasugi White Paper

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : polie

• Forme de la lame : double tranchant

• Marque : Nagao Kanekoma Seisakusho

• Manche : laiton

• Virole : aucune

・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo