La série Bespoke de Masahiro, appréciée depuis de nombreuses années comme couteau professionnel.
La poignée droite en bois, simple, est un modèle pratique très apprécié par les artisans qui l’utilisent pendant de longues heures.
*Ce produit professionnel est livré sans boîte.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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16,5 cm
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Longueur totale :
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265 mm
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Longueur réelle de la lame :
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165 mm
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Largeur de la lame à la base :
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27 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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2,2 mm
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Poids :
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123g
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・Structure de la lame : tout acier
・Noyau de la lame : MBS-26 (inox)
• Matériau latéral de la lame : aucun
・Finition de la lame : polie
• Forme de la lame : désossage, type Yonekyu, moyen
・Tranchant simple pour droitier
• Marque : Masahiro
・Manche : palissandre (shitan)
・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu
