TAKAYUKI SHIBATA KOUTETSU R2 Petty (80/150 mm)

Une expression de l’esthétique fonctionnelle sans superflu. Série de couteaux « Kōtetsu ».

Un produit d'exception qui tient parfaitement en main, offrant une sensation de contrôle total du couteau.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : R2

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : Hairline

• Forme de la lame : kiritsuke petty

・Double tranchant

• Marque : Takayuki Shibata

Série : Kōtetsu

・Manche : jarrah octogonal

• Bague

• Lieu de fabrication : Fukuyama, préfecture de Hiroshima