HADO Hado – Onryu, gyuto acier suédois, finition washi, manche en chêne noir (210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Acier central de la lame : Acier suédois

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

• Finition de la lame : texture papier japonais (washi‑ji)

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

・Marque : Okina-ryu

・Manche : chêne noirci

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka