Miura Knives - 三浦
SKU:7491-16.5 ho
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant：
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16.5cm
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Longueur totale：
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307mm |
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Longueur réelle de la lame :
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167mm |
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Largeur de la lame à la base :
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49mm |
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Épaisseur du dos à la base :
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2.73mm |
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Poids：
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137g |
- Structure de la lame : San-mai (3 couches laminées)
- Cœur de la lame : Acier Shirogami (White Steel)
- Matériau des flancs : Fer doux (Nantetsu)
- Finition de la lame : Migaki (Finition polie brillante)
- Forme de la lame : Santoku (Couteau polyvalent)
- Tranchant : Double biseau
- Marque : Miura (三浦)
- Manche : Bois d'ébène, forme octogonale
- Virole / Mitre : Corne de buffle
- Lieu de fabrication : Japon
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