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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabriquant：
16.5cm
Longueur totale：
307mm
Longueur réelle de la lame :
165mm
Largeur de la lame à la base :
50mm
Épaisseur du dos à la base :
2.2mm
Poids：
162g
・Structure de la lame : Trois couches (San-mai-awase) ・Acier central (cœur) : AUS-10 (Acier inoxydable) ・Acier latéral (revêtement) : Acier inoxydable (Damas) ・Finition de la lame : Miroir avec motif cordage (Nawame Kyomen) ・Forme de la lame : Nakiri (Couteau à légumes) ・Tranchant : Double biseau (Ambidextre) ・Marque : Miura ・Manche : Bois de chêne octogonal (樫八角柄 - Kashi Hakkaku-ga) ・Virole (mitre) : Aucune ・Lieu de fabrication : Japon
