三浦MIURA 雪月花鍛造牛刀 VG10ダマスカス WR紫檀柄 24cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

説明

鍛造VG10ダマスカスの刀身が鋭い切れ味と砥ぎやすさを両立する包丁です。

柄には高級家具等にも使用されるホンジュラスローズウッドを使用し、鮮やかな色合いと木目が

ダマスカスの刀身に映える逸品です。

仕様一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：三枚合わせ

・刃の芯材：VG10

・刃の表層：ダマスカス模様

・刃の形状：牛刀/両刃

・柄：紫檀柄

・ブランド：三浦

・シリーズ：雪月花

・生産地：日本

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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三浦MIURA 雪月花 鍛造牛刀 VG10ダマスカス WR紫檀柄 24cm