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三浦刃物MIURA KNIVES 三浦頂平鏡面白二鋼堺義一柳刃 27/30cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

説明

堺の名工、伝統工芸士「田中義一」氏が手掛ける三浦刃物店オリジナルの上級ブランド「三浦頂（いただき）」シリーズです。

より高みを目指すプロの方から包丁にこだわりのある方まで幅広くおすすめ出来る極上の逸品です。

見た目の美しさに加え、汚れ落ちが良く錆びにくい平鏡面仕上げ。

鋼材:白紙2号（炭素鋼）

柄:朴八角

口輪：水牛

刃の形状：片刃（右利き用）

ブランド名：三浦

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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三浦刃物MIURA KNIVES 三浦頂 平鏡面 白二鋼 堺義一 柳刃 27/30cm