三浦刃物MIURA KNIVES 白二鋼出刃朴八角柄 12/13.5/15/16.5/18/19.5/21cm

手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド

日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供

説明

三浦刃物特上は白紙2号のブレイドに白水牛八角柄を備え、初心者からベテランまでお使い頂ける人気シリーズです。

サイズ：	12cm	13.5cm	15cm	16.5cm	18cm	21cm
刃渡り：	120mm	135mm	150mm	165mm	180mm	210mm
全長：	245mm	270mm	290mm	315mm	330mm	370mm
幅：	40mm	45mm	50mm	50mm	54mm	60mm
刃の厚み：	5.9mm	6.2mm	6.2mm	7mm	8mm	8.6mm
重量：	146g	197g	208g	271g	359g	452g

刃の鋼材:白紙2号（炭素鋼）

柄:朴（八角）

口輪：水牛

刃の形状：片刃（右利き用）

メーカー名：三浦刃物 MIURA KNIVES

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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三浦刃物MIURA KNIVES 白二鋼 出刃 朴八角柄 12/13.5/15/16.5/18/19.5/21cm