在庫切れ

三輪刃物工場MIWA 青一鋼黒打切付両刃鉈 18cm

説明

手作りの刃物の良さにこだわりを持つ備中暉光三輪刃物工場の鉈です。

高い硬度・耐摩耗性による永切れに定評のある青一鋼を芯材とした割込とし、出荷時からのメーカー本刃付けにより

鋭い切れ味を備えた非常に優れた実用刃物となっています。

鋼材:青一鋼

刃の形状：両刃

メーカー名：備中暉光三輪刃物工場

産地：岡山県新見市

ご使用上の注意

＊ご注意

・手作りの包丁や天然の素材を使用したハンドルなどは、形状や仕上げ、色味等に個体差がありますので予めご了承ください

・専用の包丁以外で冷凍食品や骨を切らないで下さい。大きく刃が欠ける場合があります

・使用後は汚れたままにせず、中性洗剤等を使用し手洗いした後水分を除去してください

・炭素鋼の包丁は極めて錆びやすいため、早期に洗浄と水分の除去を行い、保管の際は椿油を塗布してください

・洗浄に食洗器を使用しないでください。錆やハンドルの破損につながる場合があります

・簡易シャープナーなどは刃を痛めるため極力使用しないでください。また、やむなく使用したのちには砥石でのメンテナンスを行ってください

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三輪刃物工場MIWA 青一鋼黒打 切付両刃鉈 18cm