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Sabaki kataba SUISIN Mizu honyaki Aogami No. 2 cabo em ébano por Kenji Togashi (150mm)
Facas de cozinha
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Gyuto MIZUNO Tanrenjo Aogami No. 1 Damasco (240mm)
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Ikeuchi Hamono IKEUCHI Faca para couro Aogami #2 Miki-hisa, polida, fio inclinado (36 mm)
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MIURA Faca de colheita AUS8 cabo de magnólia (135 mm)
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Miura faca de colheita, aço Aogami #2, acabamento negro, cabo em magnólia (135 mm)
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Gyuto IKENAMI HAMONO Shirogami nº 1 com cabo de cerejeira (130-180mm)
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Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Aço branco #1, san-mai inox, cabo de carvalho, faca multiuso (130–180 mm)
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Naginata IKENAMI HAMONO Shirogami No. 1 Cabo em Sakura (180mm)
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Nakiri Miura SUS440C cabo índigo (165mm)
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Miura – Nakiri forjada, Shirogami nº2, acabamento negro (kurouchi), cabo em chifre de búfalo listrado (170 mm)
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