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Gyuto Yuta Katayama Inox VG10 cabo octogonal Keyaki (180-240mm)
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Gyuto Fujitora FUJITORA (antiga tojiro) (180-330mm)
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HIGONOKAMI Inox VG10 Alça de couro martelado cinza (72mm)
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Suisin SUISIN por Miwa Ikeda, Aço Shirogami #2, Yanagiba tipo espada, forja integral, cabo octogonal em ébano, bainha de magnólia (300mm)
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HADO Shiosai SG2, Damasco martelado, cabo em madeira envernizada urushi (kijiro), bunka (180 mm)
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MIURA Gyuto VG10 Damasco integral Cabo monobloco em oliveira (210 mm)
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