Shizu Hamono-志津刃物製作所
SKU:6159-13 id
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Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante:
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13cm
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15cm
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16,5cm
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18cm
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Comprimento total:
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254 mm
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274mm
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305mm
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320 mm
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Comprimento real da lâmina:
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129 mm
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150mm
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165mm
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180mm
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Largura da lâmina na base:
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36 mm
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44mm
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44mm
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44mm
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Espessura do dorso na base da lâmina:
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1,97 mm
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2mm
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2,2mm
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2,3mm
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Peso:
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96g
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111g
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153g
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170g
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• Estrutura da lâmina: Três camadas
• Núcleo da lâmina: VG10
• Material lateral da lâmina: Inox (Damasco)
• Acabamento da lâmina: Damasco Martelado Preto
・Formato da lâmina: Santoku
・Dupla afiação
・Marca: Shizu Cutelaria
• Cabo: Madeira laminada reforçada
• Anel de reforço
• Local de produção: Seki, província de Gifu
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