Tamanho: 63×190×31mm

Peso: 748g

Local de extração: Província de Ehime

Iyo Meito é uma pedra de afiar natural de Iyo, Yoshu, com 1300 anos de tradição.

Na época, a pedra branca, considerada a mais premium entre as pedras de Iyo (conhecida então como 'Hakuboshi'), era uma pedra de amolar puramente branca, como o nome indica. As pedras de Iyo eram usadas como matéria-prima para cerâmica há cerca de 250 anos,

Entre as pedras cerâmicas, as totalmente brancas são classificadas como de primeira classe.

Como pedra de amolar natural intermediária, geralmente possui granulação fina e tende a ser um pouco mais dura entre as pedras Iyo Meito. O branco como pedra cerâmica se divide entre puro e azulado.

O segundo tipo é chamado de "Ao".

Como a pedra azul é geralmente dura, não é recomendada como pedra cerâmica.

Entre as pedras de amolar, muitas são de alta precisão e é compreensível que sejam consideradas de altíssima qualidade.

No entanto, desde que a montanha de extração mudou, algumas pedras Iyo Meito são mais finas que as pedras brancas.

Não é possível dizer que é a mais fina.
Além disso, quando a tonalidade azulada chamada "Ao" se destaca,

Às vezes, pode aparecer um padrão acinzentado, chamado de Murakumo.

*A 9ª foto mostra após molhar com água.

　A 10ª foto mostra a quantidade de lama gerada após 20 movimentos de fricção.

　A 11ª foto mostra o resultado do amolado sem retirar o lodo previamente.

　A décima segunda imagem mostra o acabamento após a remoção do barro e afiação.