Unagisaki estilo Kyoto SAKAI KIKUMORI Shirogami Nº2 (75mm)

Uma faca especial usada para filetar enguias.

Embora as facas sejam usadas para cortar as mesmas coisas, seus formatos variam dependendo da região.

Especificações: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Dupla camada

・Material do corte da lâmina: Shirogami No.2

• Lado da lâmina: ferro macio

・Formato da lâmina: Unagisaki estilo Kyoto

・Destro de um só gume

・Marca: Sakai Kikumori

・ブランド：堺菊守

・Área de produção: Cidade de Sakai, Prefeitura de Osaka

・柄：朴柄

• Argola: Chifre de búfalo

・Local de produção: Sakai, província de Osaka