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Shizu Hamono-志津刃物製作所
志津匠SHIZU TAKUMI ゆりステンレス 菜切 (165mm)
志津匠SHIZU TAKUMI ゆりステンレス 菜切 (165mm)
SKU:4201-16.5 id
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鎌倉時代には刀の産地として栄え、現在でも刃物の三大産地として有名な岐阜県関市
「折れず、曲がらず、よく切れる」と謳われる刀のような刃物造りを目指し、刀匠 志津三郎に
あやかって名付けられた社名の元、丁寧な仕事と先進的なアイデア、そして他にはない
瀟洒なデザインの包丁が立ち並ぶ
仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
メーカーサイズ: |
16.5cm |
---|---|
全長: |
294mm |
実際の刃渡り: |
165mm |
刃元の刃幅: |
45mm |
刃元の峰の厚み: |
1.4mm |
重量: |
115g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:モリブデンバナジウム鋼
・刃の側材:ステンレス
・刃の仕上:磨き
・刃の形状:菜切
・両刃
・ブランド:志津匠
・シリーズ:ゆりステンレス
・柄:積層強化木
・口金:ステンレス
・生産地:岐阜県関市
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