Unagisaki estilo Kyoto SAKAI KIKUMORI Shirogami Nº2 (75mm)

Uma faca especial usada para filetar enguias.

Embora as facas sejam usadas para cortar as mesmas coisas, seus formatos variam dependendo da região.

Especificações: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

・Estrutura da lâmina: Dupla camada

・Material do corte da lâmina: Shirogami No.2

・Acabamento da lâmina: Acabamento Kurouchi

・Formato da lâmina: Unagisaki estilo Kyoto

・Destro de um só gume

・Marca: Sakai Kikumori

・Cabo Padrão Magnólia / Chifre de búfalo

・Área de produção: Cidade de Sakai, Prefeitura de Osaka