A lâmina 440A, temperada para maior dureza e corte afiado, é fácil de afiar novamente, e o cabo combina madeira polida e aço inoxidável em harmonia.
O design, considerado um 'wá moderno', destaca-se em qualquer cozinha, unindo beleza e desempenho profissional.
A série de facas NAGOMI é perfeita tanto para uso diário quanto para presente.
・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.
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Tamanho do fabricante:
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210mm
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comprimento total:
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345 mm
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Comprimento real da lâmina:
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210mm
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Largura da lâmina na base:
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50 mm
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Espessura da lâmina:
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2,05mm
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peso:
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213g
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Construção da lâmina: toda em aço
• Núcleo da lâmina:
・Acabamento da lâmina: Damasco espelhado
・Canhoto de fio bilateral
・Fio para destro e canhoto
• Marca: Wa NAGOMI
・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu
・Área de produção:
・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu
