和 NAGOMI パーリング (90mm)

世界三大刃物産地の一つ、岐阜県関市にて140年以上の歴史を持つ「三星刃物」

職人技と伝統技術を駆使し、プロが認める品質を家庭でも体験出来るよう

鋼材の成分から分子構造レベルまで拘り理想の包丁造りを行う

硬めに焼かれ、鋭い切れ味を持たせつつ研ぎ直しが容易な440Aブレイドに

入念に磨き上げられたウッドとステンレスが調和する美しいハンドルが備わります。

その和モダンと言えるデザインはどんなキッチンにも映え

また美しさだけでなくプロも納得の性能を併せ持つ。

A série de facas NAGOMI é perfeita tanto para uso diário quanto para presente.

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

Construção da lâmina: toda em aço

• Núcleo da lâmina: SUS440A

Acabamento da lâmina: Acabamento espelhado, ondulação Fuji

Formato da lâmina: Canivete

・Marca: Suishin

・Fio  para destro e canhoto

• Marca: Wa

・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu

・Área de produção:

・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu