佐治武士 SAJI TAKESHI R2 ダイヤモンドフィニッシュ 牛刀 ブルーターコイズ (180/210mm)

最高級の粉末ハイス鋼であるR2を使用した包丁です。

タフで極めて長切れするR2を芯材とし、複雑なパターンを描くダマスカス模様が刀身全体に広がる様は視覚からもその性能を訴えかけます。

佐治武士氏の経歴からなるナイフのテイストが漂うグラマラスなハンドルは、しっかりとした重量を持つこのナイフを確実にグリップし、意のままに操る事が可能です。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：三枚合わせ

・刃の芯材：R2

・刃の側材：ステンレス（ダマスカス）

・刃の仕上げ：ダイヤモンドフィニッシュ

・刃の形状：牛刀

・両刃

・ブランド：佐治 武士

・シリーズ：ダイヤモンドフィニッシュ

・柄：ブルーターコイズ（アクリストーン）

・口金：ステンレス

・鍛治：佐治 武士

・生産地：福井県越前市