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Zanmai - 三昧

Santoku Revolution ZANMAI MCUSTA (180mm)

Santoku Revolution ZANMAI MCUSTA (180mm)

SKU:5294-18 id

Preço normal ¥28,600 JPY
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日本刀のような美しさを持つ包丁。SPG2鋼材と10角エルゴノミックデザインハンド
ル、世界中の料理のプロフェッショナルに支持されるSPG2鋼材シリ-série.
HRC(硬度)61の3層粉末鋼で切れ味は抜群。表面の刃とブレードのコントラストはまさ
に日本刀のよう。レボリューションのハンドルデザインはまさに最新テクノロジーを
駆使する三昧の真骨頂。史上初の10角ハンドルは絶妙のバランスを保つ。

Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.

Tamanho do fabricante:

18cm

Comprimento total:

340mm

Comprimento real da lâmina:

180mm

Largura da lâmina na base:

45mm

Espessura do dorso na base da lâmina:

1,9mm

Peso:

166g

• Estrutura da lâmina: Três camadas

・刃の芯材:SPG2

・Material lateral da lâmina: Inox

• Acabamento da lâmina: Fosco

・Formato da lâmina: Santoku

・Dupla afiação

・ブランド:三昧

・シリーズ:レボリューション・レッド

• Cabo: Madeira laminada reforçada

・口輪:ニッケル

• Local de produção: Seki, província de Gifu

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