KIritsuke Beyond Aogami super ZANMAI MCUSTA (210/240mm)

伝承された技術と最新鋭の先端技術の融合により造り出される三昧包丁。

三昧　『Beyond』はレギュラーモデルとしては初めて炭素鋼を使用したシリーズです。

青紙鋼の最上級である極めて永切れ性に優れた青紙スーパーをステンレスで挟み込み、薄く攻め込んだ

ブレイドは鋭い切れ味を有し、ひねりを加えられたヒノキ合板のハンドルと共にどこか和風の雰囲気も漂わせます。

Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.

• Estrutura da lâmina: Três camadas

• Núcleo da lâmina: Aogami Super

・Material lateral da lâmina: Inox

• Acabamento da lâmina: Fosco

・刃の形状：切付牛刀

・Dupla afiação

・ブランド：三昧

・シリーズ：ビヨンド

• Cabo: Compensado de hinoki

• Anel de reforço: metal

• Local de produção: Seki, província de Gifu