Zanmai - 三昧
SKU:0991-18 id
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O cabo com protetor e pomo é clássico, luxuoso, confortável e fácil de usar.
A extremidade do cabo, cuidadosamente chanfrada, possui acabamento espelhado e o logo Zanmai.
Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante:
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18cm
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21cm
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24cm
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Comprimento total:
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318mm
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352mm
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390mm
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Comprimento real da lâmina:
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180mm
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210mm
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240mm
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Largura da lâmina na base:
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40mm
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45mm
|
48mm
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Espessura do dorso na base da lâmina:
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2mm
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2,4mm
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2,4mm
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Peso:
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191g
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242g
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261g
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• Estrutura da lâmina: Três camadas
• Núcleo da lâmina: VG-10
・Material lateral da lâmina: aço inoxidável (Damasco)
• Acabamento da lâmina: Damasco
• Formato da lâmina: Gyuto
・Dupla afiação
• Marca: Zanmai
• Série: Clássico Damasco Coreano
• Cabo: mármore sintético
• Anel de reforço: metal
• Local de produção: Seki, província de Gifu
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