Takeda Cutlery TAKEDA Forjado à mão Bitchu Deba médio, aço Hitachi Aogami Super (170~190mm)

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」

山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で

Produz facas e utensílios de corte de estilo japonês, com acabamento ultrafino graças à técnica superior, e fio único e diferenciado.

された包丁は特に切れ味に定評がある

Além disso, para manter o excelente fio, mesmo quem não é profissional pode afiar facilmente em casa.

よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品

Atualmente, a terceira geração, Matsumizu Takeda, herdou a técnica. Produz cutelaria de alta qualidade que une tradição e racionalidade.

Com fãs apaixonados ao redor do mundo

O que é o Aogami Super Steel?

真空溶解、パナジ'ウム合金の高炭素低不純物鋼。日立金属安来工場製の最高級の炭素鋼です。

Espiga de aço inoxidável, cabo de madeira laminada de bordo

Todas as facas Takeda possuem espiga de aço inoxidável, tornando-as resistentes à corrosão.

O cabo octogonal é feito de compensado de bordo resistente e fácil de segurar.

Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.

• Estrutura da lâmina: Três camadas

• Núcleo da lâmina: Aogami Super

・Material lateral da lâmina: Inox

• Acabamento da lâmina: Black (preto martelado)

・刃の形状：身卸出刃 中

・Dupla afiação

• Marca: Takeda Hamono

・Cabo: Madeira de bordo octogonal

• Argola: Madeira laminada comprimida

• Local de produção: Niimi, Okayama

【注意事項】

・芯材は刃がつきやすく錆びやすいハガネを使用しておりますので、ご使用後はしっかりと水気を拭き取り、湿気の少ないところで保管してください。長期間使用されない場合には油を塗って新聞紙に包んで保管されることをおすすめします。

• Para evitar lascas ou danos, não utilize em alimentos congelados, ossos ou ingredientes duros, nem em outros materiais que não sejam alimentos. Use tábuas de madeira, resina ou plástico.

• O aquecimento ou resfriamento rápido da faca pode alterar as propriedades do aço, por favor tenha cuidado.

・Como é totalmente feito à mão, cada peça tem um acabamento diferente. Não será completamente igual ao produto da imagem.