仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
|
メーカーサイズ: |
21cm |
24cm |
27cm |
|---|---|---|---|
|
全長: |
332mm |
mm |
mm |
|
実際の刃渡り: |
212mm |
mm |
mm |
|
刃元の刃幅: |
46mm |
mm |
mm |
|
刃元の峰の厚み: |
1.88mm |
mm |
mm |
|
重量: |
178g |
g |
g |
・刃の構造:全鋼
・刃の芯材:ハイパーモリブデン鋼(ステンレス)
・刃の側材:なし
・刃の仕上げ:磨き
・刃の形状:牛刀
・両刃
・ブランド:正本
・柄:ジュラコン
・口輪:口金
・生産地:東京都

