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HADO – modèle Shiosai, VG10, martelé, manche en olivier, bunka (180 mm)
Couteaux de cuisine
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Nagao Kanekoma KANEKOMA Aogami, grand modèle noir martelé, dos noir (70mm)
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SHIZU TAKUMI, GEN VG-10, Santoku, Damas noir (130-180 mm)
Couteaux de cuisine
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Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Gyuto à pointe de sabre VG-10 Damas 33 couches martelé (190 mm)
Couteaux de cuisine
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SUISIN, Kenji Togashi - Kuro-uchi - Gyuto, acier blanc No.2 (210/240mm)
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[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Classic Pro 3 Guren – Couteau à pain (160/230 mm)
Couteaux de cuisine
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SHIZU TAKUMI, GEN, VG-10, Finition damassée et noircie (180-240 mm)
Couteaux de cuisine
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¥17,600
MIURA – Bunka VG-10 Damas, manche en bois stratifié renforcé (190 mm)
Couteaux de cuisine
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¥17,600
Takeda Hamono TAKEDA Bitchu forgé à la main Sasano-ha (petit) Acier Hitachi Aogami Super (180 mm)
Couteaux de cuisine
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MIURA Genbu – gyuto type ken, acier Shirogami n°2, finition noire forgée, manche octogonal SGW (210 mm)
Couteaux de cuisine
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