MASAHIRO BETSUSAKU Couteau à tripes, modèle chef avec boule (150 mm)

La série Bespoke de Masahiro, appréciée depuis de nombreuses années comme couteau professionnel.

La poignée droite en bois, simple, est un modèle pratique très apprécié par les artisans qui l’utilisent pendant de longues heures.

*Ce produit professionnel est livré sans boîte.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

・Noyau de la lame : MBS-26 (inox)

• Matériau latéral de la lame : aucun

・Finition de la lame : polie

• Forme de la lame : type pour ouvrir les intestins, avec boule

・Tranchant simple pour droitier

• Marque : Masahiro

・Manche : palissandre (shitan)

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu

Politique de fabrication de couteaux axée sur la performance de coupe, couvrant tous les usages possibles.