Anryu SUJIHIKI Aogami 2 martelé Manche en palissandre (270 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Acier central de la lame : acier bleu n°2

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : martelée

・Forme de la lame : sujihiki (couteau à trancher)

・Double tranchant　

• Marque : Anryu

・Manche : bois de palissandre

• Bague

・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui