SAKAI TAKAYUKI - Gyuto damas martelé 45 couches (180-240mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

 • Coeur de la lame : AUS10 (10A)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

 • Finition de la lame : Damas 45 couches

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

 • Marque : Sakai Takayuki

 • Série : Damas japonais 45 couches

・Manche : magnolia octogonal

 • Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka