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Doté d'une lame en acier 440A traitée pour obtenir une dureté élevée, ce couteau offre un tranchant exceptionnel tout en restant facile à affûter. Son manche magnifique harmonise parfaitement le bois soigneusement poli et l'acier inoxydable.
Ce design, que l'on peut qualifier de "Wa-Moderne" (japonais moderne), sublimera n'importe quelle cuisine. Au-delà de son esthétique, il offre des performances qui sauront satisfaire les professionnels.
La gamme NAGOMI est idéale pour un usage quotidien, mais constitue également un cadeau parfait.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
