HADO Bunka, acier bleu n°1, finition kuro-uchi, damas, manche écorce de cerisier givrée (180mm)

"HADO" signifie "la voie de la lame". Au Japon, le mot "voie" (dô) évoque la progression patiente et l’aspiration à l’excellence, que ce soit dans la cérémonie du thé, l’art floral ou les arts martiaux. Inspirée par l’esprit de l’artisanat, la marque s’engage à avancer fièrement sur la voie de la lame, sans jamais oublier la fierté du métier.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Honwarikomi (lame insérée)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Flancs de la lame : Fer doux (Damas) 

• Finition de la lame : Kuro-uchi Damas

• Forme de la lame : Bunka

・Double tranchant

・Marque : Hamichi

・Série : Sakura Givre

• Manche : motif écorce de cerisier givrée

• Bague de renfort : aucune

・Forgeron : Yoshikazu Tanaka

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka