Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
17 cm |
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Longueur totale : |
296 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
175 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
46 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
1,4 mm |
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Poids : |
117 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Acier de cœur de la lame : DP Gold
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : polie
・Forme de la lame : Santoku
・Double tranchant
・Marque : Miura
・Manche : Plaqué noir
・Bague : acier inoxydable
・Lieu de production : Japon

