Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
15 cm |
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Longueur totale : |
270 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
153 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
40 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
2,43 mm |
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Poids : |
168 g |
・Structure de la lame : tout acier
• Coeur de la lame : AUS8 (8A)
• Matériau latéral de la lame : aucun
・Finition de la lame : polie
・Forme de la lame : Honesuki (désossage)
・Tranchant simple pour droitier
・Marque : Miura
• Manche : bois stratifié renforcé
• Bague : virole
・Lieu de production : Japon