Miura Chô Santoku acier blanc n°2 finition hairline manche octogonal en magnolia (180mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : insertion

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Hairline

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Miura

・Série : Itadaki

・Manche : magnolia octogonal

• Bague : Corne de buffle blanche

・Forgeron : Yoshikazu Tanaka

・Affûtage : Nomura Shōtarō

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka