Elle s’affûte avec une sensation croustillante « shari-shari ».
Vous pouvez terminer l’affûtage avec cette pierre ou l’utiliser comme base avant la pierre de finition.
Dimensions : 65 × 187 × 39 mm
Poids : 1039 g
Lieu d’extraction : Préfecture de Kyoto
*La 9ème photo montre l’image après avoir versé de l’eau.
La 10ème photo montre l’apparition de la boue après 20 passages.
La 11ème photo montre le résultat après affûtage sans avoir préalablement fait sortir la boue.