Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
14,5 cm |
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Longueur totale : |
mm |
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Longueur réelle de la lame : |
mm |
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Largeur de la lame à la base : |
mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
mm |
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Poids : |
g |
・Structure de la lame : tout acier
・Âme de la lame : 440C
• Matériau latéral de la lame : aucun
・Finition de la lame : polie
・Forme de la lame : Honesuki (désossage)
• Biseau simple, droitier
・Marque : Misono
• Série : 440
• Manche : bois stratifié renforcé
• Bague : virole
• Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu