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MIURA Miura kiritsuke VG10, acabado martillado, mango de nogal (180 mm)
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IKEUCHI 池内刃物 Cuchillo de injerto pequeño, obra de Mikihisa, acabado martilleado, tipo pistola (24–30 mm)
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SEKI MAGOROKU Damascus AE-5200 santoku (165 mm)
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