Suisin - 酔心
SKU:6648
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Este cuchillo está fabricado con acero Yasugi (acero Shiro-san), lo que hace un afilado con precisión, y acabado kasumi.
Su dureza es la adecuada para facilitar el afilado, por lo que es recomendable para principiantes.
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Cuchillo：
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21cm
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Longitud total ：
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210mm
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Longitud de la hoja：
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375mm
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Altura de la hoja en la base：
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60mm
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Espesor de la hoja en la base ：
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8mm
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Peso：
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450g
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Construcción de la cuchilla: dos capas
Material de la cuchilla: Shirogami no.3
Núcleo de la hoja: hierro suave
Acabado de la hoja: kasumi
Afilado de la hoja de un solo lado, para diestros
Mango: octagonal de madera de magnolia
Virola: Cuerno blanco de bufalo de agua
Marca: Suisin
Serie: Yasugi acero
Hecho en Japón
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